Ricette

  • Pizza “Terra Nostra” – Giovanni Rinaldi (Trapell)
  • Filetto di merluzzo su letto di Lenticchie (Michele Guida)
  • Pollo che va in carrozza
  • Chicche di patate e vongole su crema di stracciatella e curcuma (Il Salotto)
  • Spaghettoni con crema di cime di rape, salsiccia e patate vitelotte
  • Troccoli con Crema di Carciofi su Fonduta di Caciocavallo
  • Scaloppine alla Sicula – Luisa Cavaliere (Aqva)
  • Scaloppine alla Sicula – Luisa Cavaliere (Aqva)
  • Costine d’agnello su letto di burrata – Osteria della Dogana – Chef Gianfranco Brescia
  • Millefoglie di bufala con seppioline e gamberi